Bumbar dolması genellikle doğu ve güneydoğu anadolu bölgesinde sevilen sıksık yapılan çok lezzetli biyemektir. Bumbar dolması mumbar olarakta bilinir ve en lezzetlisi kuzu ve koyun bağırsaklarından yapılmış olanıdır. MALZEMELER 1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan) 2 Akciğer (çok ince kıyılmış) 2 İri Soğan (rendelenmiş) 200 gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış) 1/4 Su [...]
« Devamını Oku »Kazadağı çorbası İftar yemekleri için mükemmel bir seçim. Kazdağı çorbası tarifi, hem lezzetli hemde ramazan sofralarınız için bulunmaz bir çorba tarifidir. Malzemeleri: • 5 yemek kaşığı tarhana • 1 su bardağı haşlanmış börülce • 1 çay bardağı haşlanmış nohut • 3 adet sivri biber • 1 adet kalçalı tavuk budu. Malzemeleri: • 5 yemek kaşığı [...]
« Devamını Oku »Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1 bardak kırmızı mercimek Yarım bardaktan daha az pirinç 1 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı karışık salça 2-3 diş sarımsak Zeytinyağı veya tereyağı Pulbiber, karabiber ve tuz Yapılışı: Yıkanan mercimek ve pirinç 5-6 bardak suyla ocağın üzerine konur. Gerektikçe köpükleri alnır ve salçası ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir. Çorba pişmeye [...]
« Devamını Oku »Makarna Salatası Tarifi Makarnalar haşlanır ve süzülür. Ton balıklarının suyu süzülüp didiklenir. Makarnanın içine eklenir. Kornişonlar ve zeytinler ince halka şeklinde doğranır. Mısır ile birlikte hepsi karıştırma kabına alınıp karıştırılır. Mayonez ve yoğurt karıştırılır. Tuz, karabiber konulup hepsi birlikte karıştırılır. Servis tabağına alınıp servis yapılır. Malzemeler Yarım paket burgu makarna 200 gr. ton balığı (konserve) [...]
« Devamını Oku »Malzemeler 2 adet çarliston ya da sivri biber 2 adet domates Biraz mantar Kaşar peyniri 1 yumurta 1-2 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz İsteğinize göre baharatlar Bayat ekmek Hazırlanması Domates,mantar ve biberleri küp küp doğrayıp, yumurta, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın. Dilerseniz, küp küp doğranmış sucuk da ekleyebilirsiniz. Karıştırdığınız malzemeleri, dilimlediğiniz bayat ekmeklerin üzerine koyun. [...]
« Devamını Oku »Malzemeler: Yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana ciğeri 2 adet patates 5-6 kaşık un tuz 1 adet kuru soğan 5-6 dal maydanoz sumak sıvıyağ (kızartmak için) Yapılışı: Patatesler soyulur,yıkanır, küp seklinde doğranır.Ciğer soğuk suda 3-4 kez yıkanır ve süzgeçte suyu iyice süzülür. Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koyun. Önce patatesleri kızartın. Sonra ciğerin yarısını [...]
« Devamını Oku »Mercimek Köftesi Malzemeler 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Litre Su 1 Baş Kuru Soğan 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1,5 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber 1 Çay Bardağı Su 1 Demet Maydanoz 6-7 Sap Yeşil Soğan 1,5 Tatlı [...]
« Devamını Oku »Kestaneli Hindi Tarifi Siz değerli Turksevdasi.com kullanıcılarımıza bugünde sizlere nefis Kestaneli Hindi Tarifi sunacağız. MALZEMELER 1 adet hindi Yarım kilo kestane 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı Yeterince tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir. [...]
« Devamını Oku »Limonlu Pasta Yapılışı. 8-10 kişilik Keki için: 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker 1 adet yumurta 1 su bardağı süt Yarım paket kabartma tozu Bir buçuk su bardağı un Kreması İçin: 1 su bardağından 1 parmak fazla tozşeker 2 adet yumurtanın akı 1 adet rendelenmiş limon kabuğu Yarım limonun suyu 2 su bardağı [...]
« Devamını Oku »Ekler Pasta: Hazırlanışı 6 kişilik: Hamuru için: 1 su bardağı su, 100 gr. Margarin, 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı silme şeker, bir tutam tuz, 3-4 adet yumurta Kreması İçin: 2 adet yumurta Yarım su bardağı şeker 1 çay bardağı un Bir buçuk su bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya Limon kabuğu rendesi 1 [...]
« Devamını Oku »